Овощное рагу с кроликом
Второе блюдо

Овощное рагу с кроликом

Ингредиенты
  • Кролика - 500 г. 
  • Белокочанная капуста - 200 г. 
  • Картофель крупный - 5 шт.
  • Морковь крупный - 2 шт. 
  • Растительное масло - 3 ст.л. 
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Черный перец - 5 горошин 
  • Луковица средняя - 1 шт.
  • Соль, перец по вкусу
  • Вода - 250 мл. 
Приготовление

Мясо кролика промыть, при необходимости разморозить, нарезать на кусочки. Картофель, лук и морковь помыть, очистить, нарезать мелкими кубиками. Поместить все ингредиенты в скороварку, добавить воду, растительное масло, лавровый лист, соль, перец, установить клапан регулировки давления в режим 2 и поставить на средний огонь. Готовить 30 мин., после того, как поднимется предохранительный клапан с индикацией давления и пар начнет выходить из клапана регулировки давления. 


Чат
Чат